Etiquetado alimentarioEtiqueta AI
Explora la herramienta del ecosistema Solinal dedicada al etiquetado de alimentos.
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CIENCIA ALIMENTARIA. VISIÓN GLOBAL.
Conecto ciencia, estrategia e inteligencia artificial para llevar ideas del concepto al mercado.
Una trayectoria que incluye empresas globales





01 / CONOCIMIENTO APLICADO
Un enfoque integral para quienes crean, producen y transforman alimentos.
De la idea al producto. Un enfoque que integra formulación, ingredientes, evaluación sensorial, vida útil y diseño de empaques.
Ciencia, procesos y visión de negocio para fábricas de alimentos, equipos de innovación y emprendimientos que necesitan avanzar con criterio técnico.
Programas adaptados a los procesos, retos y nivel técnico de cada equipo, con herramientas y conocimiento aplicados a su operación.
Conversaciones que conectan ciencia, negocios y tecnología. Una mirada desde la experiencia sobre cómo evoluciona la industria de alimentos.
SCIENCE MEETS STRATEGY02 / TRAYECTORIA
Soy Lenin Maingón. Ingeniero de alimentos, empresario, educador y autor. Mi trabajo une el conocimiento técnico de la industria con la visión estratégica de quien también ha emprendido.
Desde Solinal, desarrollo soluciones y comparto herramientas para que empresas y emprendedores tomen decisiones con criterio, respaldo y una mirada hacia el futuro.
*Trayectoria declarada en mi web profesional.
Conocer mi historia y formación03 / FOODTECH & AI
Herramientas del ecosistema Solinal, creadas para acompañar tareas reales de la industria alimentaria.
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Gestión regulatoriaConoce la aplicación de Solinal orientada a los procesos de registro de alimentos.
Abrir aplicación04 / LIBROS

EMPRENDIMIENTO

TECNOLOGÍA

CULTURA CERVECERA

CIENCIA Y FERMENTACIÓN
06 / PODCAST

Tu AliMentor de Negocios. Conversaciones sobre ciencia, alimentos y emprendimiento.
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Forbes Ecuador presenta la evolución de Solinal y su aplicación de inteligencia artificial y big data en procesos alimentarios.
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